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8月17日至19日，2018中国(烟台)国际食品安全暨进出口食品博览会将在烟台国际博览中心举办。14日，从烟台市食药监局传来消息，今年上半年，烟台开展餐饮质量提升工程，完成26家质量安全管理规范化农贸市场核定工作，完成食品安全抽检3311批次，有效提升了食品经营监管效能和保障水平。
今年4月份，烟台全面推进8个食用农产品批发市场质量安全提升行动。全面启动“四个一建设”，确保入场销售者建档率和食品安全自查率达到95%和90%以上。烟台还深入推进“放心肉菜示范超市”创建工作。确定了2018年30家超市的创建名单，督促和指导“放心肉菜示范超市”创建单位按照“放心肉菜示范超市”创建标准，推进基础直采、农超对接、厂超挂钩、基地+加工企业+超市等采购模式，推动优质农产品、“三同产品”进商超。
食品抽检工作实现区域、企业、项目、品种和业态全覆盖，完成食品安全抽检3311批次，其中市级抽检3010批次，省级抽检301批次。